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Sidrería La Fustariega › Comer & beber › Sidrerías › Sidrerías asturianas › Fiame › Verdicio › Gozón › Comarca del Cabo Peñas › Centro de Asturias › Costa de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa.
Descripción
Bienvenido a nuestro Restaurante LA FUSTARIEGA
Establecimiento familiar. cuyo local se distribuye en tres salones decorados de forma diferente, aunque todos de marcado carácter rústico.
La sidrería, con doce metros de barra y 23 mesas, es el ambiente popular. Típicos elementos decorativos de aldea, ladrillos cara vista, piedra natural, mesas de madera, manteles y servilletas de papel ajustan una típica visión. A la entrada, como si de un golpe de mar se tratara, dos cetáreas resumen de forma visual las sugerencias cotidianas de mariscos, una de nuestras especialidades. Anexo, el TRASGU, salón-comedor con nueve mesas y mayor intimidad. Por último, LA LLOSA (6 mesas ) es el más moderno, independiente y normalmente utilizado para la carta.
HISTORIA Y COCINA
El origen del negocio se remonta al 7 de mayo de 1998. Sin tradición profesional previa, una vieja cuadra, un terreno y una inclinación hostelera conforman los cimientos en los que se fundamenta el arranque y posterior desarrollo del proyecto.
Comienzan con tapeo y parrilla, pero la inclinación del público por la cocina clásica, termino por definir la oferta. Después desarrollaron una selección de mercado y de producto, cada día más completa.
La cocina es tradicional asturiana, manifestada en dos sugerencias principales; pescados y mariscos del Cantábrico, preparados en guisos, plancha y al horno. Un carácter popular que va desde típicos platos de cuchara ( fabes, repollo con almejas..) hasta diferentes preparaciones con carne «roxa» Asturiana.
Puntos de cocción, presentación y sabores reflejan el apego a una cocina de siempre. Repollo con almejas, Almejas finas y muy frescas cuyos embriagantes perfumes marinos impregnan la tersa y tierna verdura. Un espacio caldo, ligeramente picante, unifica los sabores.
Caldereta de pescado y marisco. Cocción e intercambio de excepcionales piezas marinas «según rula», en este caso; «xargo», lubina, golondro, andariques, almejas, bugre y gambas. Géneros de primera calidad, puntos de cocción clásicos y calco ligeramente picante recoge esencias.
Bacalao, patatas panaderas, almejas finas y pimientos morrones, lomos brillantes, laminados, crujientes y jugosos. Los callos, picados en trozos, salsa gelatinosa, limpia, sabrosa y algo picante. MUY RICOS !
De postres. Destaca la exquisita Tarta de Queso; fondo de galleta, caramelo exterior, jugosa, fina y cremosa. Limpio paladar y contrastes amargos, dulces y lácticos. Nada empalagosa.
Comarca del Cabo Peñas
Es el territorio más septentrional de Asturias, en pleno centro de la costa regional, y ubicado entre Gijón y Avilés. Tanto Carreño como Gozón, los dos municipios que integran esta comarca, son lugares de gran tradición marinera.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Carreño y Gozón. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Sumario
Clasificación: Comer & beber
Clase: Sidrerías
Tipo: Sidrerías asturianas
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Gozón
Parroquia: Verdicio
Entidad: Fiame
Zona: Centro de Asturias
Situación: Costa de Asturias
Comarca: Comarca del Cabo Peñas
Dirección: Aldea Fiame, 14
Código postal: 33448
Web del municipio: Gozón
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Gozón
Preguntas frecuentes
¿En qué municipio se encuentra: Sidrería La Fustariega?
Se encuentra en el concejo (municipio) de Gozón que pertenece a la provincia de Asturias en la comunidad del Principado de Asturias. Gozón está localizado en la parte más septentrional de Asturias y tiene una extensión de 81,70 kilómetros cuadrados. Está limitado al norte por el mar Cantábrico, al sur por Corvera, al oeste por Avilés y al este por Carreño.
Situación del Concejo de Gozón
¿A qué parroquia pertenece: Sidrería La Fustariega?
La parroquia (es una división administrativa del concejo) a la que pertenece Sidrería La Fustariega es Verdicio y pertenece al concejo (municipio) de Gozón. Verdicio es una parroquia del concejo de Gozón y comprende las siguientes 4 entidades de población: Las Cabañas (Lugar), Camporriundo (Aldea), Fiame (Aldea), Ovies (Aldea).
¿En qué población se sitúa: Sidrería La Fustariega?
La entidad de población (es una división administrativa de la parroquia) es: Fiame y pertenece a la parroquia de Verdicio (Gozón). Situación completa partiendo de la población: Fiame › Verdicio › Gozón › Comarca del Cabo Peñas › Centro de Asturias › Costa de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa. Fiame, nombre tradicional: Fiame. Aldea de la parroquia de Verdicio (Gozón). Dista 5,40 km de la capital municipal (Luanco) y se encuentra a una altitud de 60 m. Cuenta con 26 viviendas (la parroquia 176) de las cuales 20 son viviendas principales y 6 viviendas no principales.
¿En qué zona de Asturias está: Sidrería La Fustariega?
Básicamente Asturias se divide en tres zonas Occidente, Centro y Oriente. Sidrería La Fustariega se situa en la zona del Centro de Asturias. El centro de Asturias es una zona extensa y fértil en el más amplio sentido del término integrada nada más y nada menos que por diez comarcas: Bajo Nalón, Cabo Peñas, Gijón, Camín Real de la Mesa, Oviedo, Comarca del Nora, Comarca de la Sidra, Valle del Nalón, Comarca Avilés, y Montaña Central.
¿Es difícil llegar a: Sidrería La Fustariega?
Le facilitamos el siguiente enlace y, mediante Google Maps, recibirá las indicaciones precisas para llegar sin problemas desde cualquier lugar en el que se encuentre, incluso puede usarlo en sus desplazamientos por Asturias para volver a Sidrería La Fustariega. Ruta GPS para llegar a Sidrería La Fustariega.
¿Hay playas cerca de Sidrería La Fustariega?
Asturias tiene trescientos cuarenta y cinco kilómetros de costa en los que podemos encontrar más de 300 playas, todas diferentes, porque las playas de Asturias nunca son iguales y en la zona del Centro de Asturias existen unas 90 playas: Playas en el centro de Asturias.
Dirección
Dirección postal: 33448 › Fiame › Gozón › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí