Teléfonos
Palabras clave
Llagar La Morena › Comer & beber › Sidrerías › Sidrerías asturianas › Viella › Siero › Comarca del Nora › Centro de Asturias › Montaña de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa.
Descripción
Un lugar donde la sidra es reverenciada desde hace cinco generaciones.
Es un lugar donde la sidra es reverenciada desde hace cinco generaciones. Antaño salón de baile, hoy en día cuenta con un amplio comedor ideal para grupos y familias que quieren acompañar una buena sidra con algunos de los platos más típicos de la gastronomía asturiana, como la fabada, el pote o los callos.
El Llagar la Morena es uno de los de más remota existencia documentada, ya desde mediados de siglo XIX la familia conocida con el nombre de «casa La Morena» realizaba actividades de ganadería y labranza aquí, elaboraba sidra y regentaba un bar y un estanco.
A principios de siglo XX se construye un edificio, cimiento del actual, que durante algún tiempo sirvió para acoger bailes de salón con música de organillo. Posteriormente el local se convierte en Llagar al que se le denomina «Llagar Nuevo» para diferenciarse del anterior o «Llagar Viejo».
La tradición y la artesanía siguen siendo hoy, cinco generaciones después, la base del proceso propio con el que se elabora la sidra, un proceso que se mantiene fiel al estilo, las técnicas y secretos tradicionales pero que aúna una modernización en las instalaciones y las herramientas, que han provocado que la calidad del producto final sea inmejorable.
La elaboración de sidra natural se ha realizado en La Morena con métodos tradicionales desde hace más de un siglo. Todo el proceso se realiza con el mayor cuidado y dedicación, desde la recogida de manzana, mayado, prensado, fermentación, trasiego y embotellado.
En la actualidad, en nuestro Llagar seleccionamos y mayamos en presas de corte para obtener un mosto, o sidra dulce, que pasa el proceso de fermentación controlada en toneles de madera de castaño, fibra y acero inoxidable.
Una sidra de gran calidad que se mantiene todo el año flexible y que se adapta bien a los paladares exigentes.
La sidra
La elaboración de sidra natural se ha realizado en La Morena con métodos tradicionales desde hace más de un siglo. Todo el proceso se realiza con el mayor cuidado y dedicación, desde la recogida de manzana, mayado, prensado, fermentación, trasiego y embotellado.
En la actualidad, en nuestro Llagar seleccionamos y mayamos en presas de corte para obtener un mosto, o sidra dulce, que pasa el proceso de fermentación controlada en toneles de madera de castaño, fibra y acero inoxidable.
Una sidra de gran calidad que se mantiene todo el año flexible y que se adapta bien a los paladares exigentes.
Comarca del Nora
Dulcemente montañosa y verde, cuenta con la mayor llanura de Asturias. Despensa ecológica y energética, sus entrañas son la ‘arteria' del carbonífero en el corazón minero, industrial, ilustrado y medieval de Asturias.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Llanera, Noreña y Siero. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Sumario
Clasificación: Comer & beber
Clase: Sidrerías
Tipo: Sidrerías asturianas
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Siero
Parroquia: Viella
Entidad: Viella
Zona: Centro de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Comarca: Comarca del Nora
Dirección: Lugar Viella, 163
Código postal: 33429
Web del municipio: Siero
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Siero
Preguntas frecuentes
¿En qué municipio se encuentra: Llagar La Morena?
Se encuentra en el concejo (municipio) de Siero que pertenece a la provincia de Asturias en la comunidad del Principado de Asturias. El concejo de Siero se encuentra situado en la comarca central asturiana donde ha pasado a jugar un papel importante dentro de la vida socio-económica del Principado de Asturias. Está rodeado de concejos y dentro de su territorio se incluye el municipio de Noreña. Limita al norte con Gijón, al este con Villaviciosa, Sariego, Nava, y Bimenes, al sur con los concejos de Langreo y San Martín del Rey Aurelio, y por el oeste con Oviedo y Llanera. Su extensión total es de 209,32 km2. La Pola, Lugones y El Berrón son sus tres principales núcleos de población.
Situación del Concejo de Siero
¿A qué parroquia pertenece: Llagar La Morena?
La parroquia (es una división administrativa del concejo) a la que pertenece Llagar La Morena es Viella y pertenece al concejo (municipio) de Siero. Viella es una parroquia del concejo de Siero y comprende las siguientes 6 entidades de población: La Belga (Casería), La Fresnera (Lugar), Naón (Lugar), Viella (Lugar), Cogollo (Lugar), Urbanización la Fresneda (Lugar).
¿En qué población se sitúa: Llagar La Morena?
La entidad de población (es una división administrativa de la parroquia) es: Viella y pertenece a la parroquia de Viella (Siero). Situación completa partiendo de la población: Viella › Siero › Comarca del Nora › Centro de Asturias › Montaña de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa. Viella, nombre tradicional: Viella. Lugar de la parroquia de Viella (Siero). Dista 11,60 km de la capital municipal (La Pola Siero) y se encuentra a una altitud de 210 m. Cuenta con 219 viviendas (la parroquia 1.548) de las cuales 185 son viviendas principales y 34 viviendas no principales.
¿En qué zona de Asturias está: Llagar La Morena?
Básicamente Asturias se divide en tres zonas Occidente, Centro y Oriente. Llagar La Morena se situa en la zona del Centro de Asturias. El centro de Asturias es una zona extensa y fértil en el más amplio sentido del término integrada nada más y nada menos que por diez comarcas: Bajo Nalón, Cabo Peñas, Gijón, Camín Real de la Mesa, Oviedo, Comarca del Nora, Comarca de la Sidra, Valle del Nalón, Comarca Avilés, y Montaña Central.
¿Es difícil llegar a: Llagar La Morena?
Le facilitamos el siguiente enlace y, mediante Google Maps, recibirá las indicaciones precisas para llegar sin problemas desde cualquier lugar en el que se encuentre, incluso puede usarlo en sus desplazamientos por Asturias para volver a Llagar La Morena. Ruta GPS para llegar a Llagar La Morena.
¿Hay playas cerca de Llagar La Morena?
Asturias tiene trescientos cuarenta y cinco kilómetros de costa en los que podemos encontrar más de 300 playas, todas diferentes, porque las playas de Asturias nunca son iguales y en la zona del Centro de Asturias existen unas 90 playas: Playas en el centro de Asturias.
Dirección
Dirección postal: 33429 › Viella › Siero › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí