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Llagar Sidra Orizón › Comer & beber › Sidrerías › Lagares › Orizón › Nava › Comarca de la Sidra › Oriente de Asturias › Montaña de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa.
Descripción
100 años de tradición sidrera
D. Emilio González Díaz y Dª Josefina Fernández, tuvieron un día a bien casarse, estableciéndose en Orizón en el año 1910.
Por transmisión hereditaria, comenzaron con un llagar, también había tienda bar, cuadra para ganado, que sirvió para ir ampliando el llagar y haciendo honor al lugar crearon la razón social sidra Orizón.
Comenzaron con una producción de unas doscientas pipas de sidra, y una prensa de Sobigañu.
Es en los años ochenta a se empieza a modernizar el llagar, aunque manteniendo la tradición de hacer la sidra igual que en los comienzos, lo único extra, es que se introducen medios físicos como el frio, la fibra o el acero inoxidable en los depósitos, sin utilizar químicos ni añadidos, consiguiendo una mayor higiene, y un mejor control térmico.
Hoy, continúan los biznietos del fundador con este negocio familiar, que ha sido heredado de padres a hijos. El actual gerente, D. Emilio E. Vigón ha reestructurado todas sus instalaciones para conseguir una plena modernización de todos los instrumentos de trabajo. Como consecuencia de ello cuenta con sus propios canales de producción y comercialización de un producto natural de pura elaboración artesana, sin abandonar la idea con la que se fundó la empresa: el respeto y atención a la tradición en cuanto a la calidad de su sidra.
"El 60% de nuestra producción se fermenta en pipes o toneles de castaño"
Contamos con diferentes toneles (con capacidad para 14 toneladas de sidra cada uno!). Toneles de madera de castaño como los de antes, y otros, mas modernos, de acero inoxidable.
En los toneles de madera la sidra esta mas rica porque conseva mejor los taninos de la manzana.
Debido a que el Llagar está ubicado en una zona húmeda y fría de Nava, hace que la fermentación de la sidra sea mas lenta con un aumento del número de taninos que dan a la sidra un carácter y un sabor inigualable.
Nuestros Premios
- Mejor sidra de Nava: 1999
- Mejor sidra de Nava: 2006
- Mejor sidra de Nava: 2007
- Mejor sidra de Nava: 2010
- Mejor sidra de Nava: 2011
- Premio Mejor Sidra 2014 Festival Sidra Nava
- Tercer Premio Festival Sidra Nava
- Subcampeona de Asturias: 1999
- Campeona de Gascona: 1998
- Mejor sidra D.O Escanciado: 2011
- El premio a la mejor sidra TAPADAI de denominación de origen 2011,, con el que se reconoce el esfuerzo de los llagareros por elaborar cada año sidra de alta calidad con manzana asturiana, corresponde a la sidra NOVALIN, del Llagar Orizón de Nava
- Mejor Sidra Natural Tradicional 2014: Novalín D.O.P.
- Premio Elogio de Oro del Festival de Sidra de Gijón 2015
- Primer Premio Gascona (Oviedo) 2016
Comarca de la Sidra
Tierra de pomaradas y manzanos en flor, hogar de centenarios llagares de sidra, costa de dinosaurios, pueblos mineros y villas marineras, una de las rías con más biodiversidad de toda Asturias, majestuosas sierras como las de Peñamayor o el Sueve, Caminos de Santiago, pueblos ejemplares y el mejor arroz con leche… así es la Comarca de la Sidra.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Sumario
Clasificación: Comer & beber
Clase: Sidrerías
Tipo: Lagares
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Nava
Parroquia: Nava
Entidad: Orizón
Zona: Oriente de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Comarca: Comarca de la Sidra
Dirección: Orizón, 14
Código postal: 33529
Web del municipio: Nava
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Nava
Preguntas frecuentes
¿En qué municipio se encuentra: Llagar Sidra Orizón?
Se encuentra en el concejo (municipio) de Nava que pertenece a la provincia de Asturias en la comunidad del Principado de Asturias. Nava es un concejo situado en la zona centro oriental de Asturias, con una extensión de 56,81 kilómetros cuadrados. Limitado al norte por Sariego, Villaviciosa y Cabranes, al sur con Laviana y Piloña, al este con Piloña y al oeste con Bimenes y Siero.
Situación del Concejo de Nava
¿A qué parroquia pertenece: Llagar Sidra Orizón?
La parroquia (es una división administrativa del concejo) a la que pertenece Llagar Sidra Orizón es Nava y pertenece al concejo (municipio) de Nava. Nava es un concejo situado en la zona centro oriental de Asturias, con una extensión de 56,81 kilómetros cuadrados. Limitado al norte por Sariego, Villaviciosa y Cabranes, al sur con Laviana y Piloña, al este con Piloña y al oeste con Bimenes y Siero.
¿En qué población se sitúa: Llagar Sidra Orizón?
La entidad de población (es una división administrativa de la parroquia) es: Orizón y pertenece a la parroquia de Nava (Nava). Situación completa partiendo de la población: Orizón › Nava › Comarca de la Sidra › Oriente de Asturias › Montaña de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa. Orizón, nombre tradicional: Orizón. Aldea de la parroquia de Nava (Nava). Dista 0,80 km de la capital municipal (Nava) y se encuentra a una altitud de 260 m. Cuenta con 12 viviendas (la parroquia 1.838) de las cuales 12 son viviendas principales y 0 viviendas no principales.
¿En qué zona de Asturias está: Llagar Sidra Orizón?
Básicamente Asturias se divide en tres zonas Occidente, Centro y Oriente. Llagar Sidra Orizón se situa en la zona del Oriente de Asturias. El oriente de Asturias es una cuña de tierra verde y caliza que encierra secretos y maravillas inimaginables. Los valles más profundos, las playas más paradisíacas y las más altas cumbres se abrazan en esta comarca que tanto en la costa como en el interior exhibe paisajes de ensueño y paisanajes de solera, en una prodigiosa combinación que ha dado a la Humanidad notables creaciones como los quesos de Picos de Europa —entre los que destacan el Gamonéu y el Cabrales—; la Fiesta de las Piragüas —única declarada de Interés Turístico Internacional en Asturias—; la arquitectura indiana —con interesantísimas muestras como las que existen en el pueblo de Colombres—, o el surgimiento del Reino de Asturias primero de los reinos cristianos peninsulares, y cuyas huellas pueden rastrearse aún hoy (mil trescientos años después) en el municipio de Cangas de Onís y alrededores.
¿Es difícil llegar a: Llagar Sidra Orizón?
Le facilitamos el siguiente enlace y, mediante Google Maps, recibirá las indicaciones precisas para llegar sin problemas desde cualquier lugar en el que se encuentre, incluso puede usarlo en sus desplazamientos por Asturias para volver a Llagar Sidra Orizón. Ruta GPS para llegar a Llagar Sidra Orizón.
¿Hay playas cerca de Llagar Sidra Orizón?
Asturias tiene trescientos cuarenta y cinco kilómetros de costa en los que podemos encontrar más de 300 playas, todas diferentes, porque las playas de Asturias nunca son iguales y en la zona del Oriente de Asturias existen más de 100 playas. Playas en el oriente de Asturias.
Dirección
Dirección postal: 33529 › Orizón › Nava › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí